わさびな、

わさび菜は
わさびの一種や部位とは異なる
芥子菜と呼ばれる葉物野菜。
からし菜
マスタードグリーンやレッドリーフマスタード、二塚からし菜の部類に属する。
わさびに似た辛みやツーンとした香りを持つことが名前の由来。
フリル状の柔らかな葉先は、
サラダにサンドイッチによく合う。

イソチオシアネート成分がアブラナ科に。葉わさびやわさび菜は、
美味しさと健康に役立つ
グリーンエムアンドジャパン株式会社、

宇野醤油（株）グリーンエムアンドジャパン株式会社

乳化技術で調味料を鮮やかに

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