トロ金目わさび丼、

トロ金目鯛わさび丼　2800円

伊豆名物の金目鯛を贅沢に丼に使った一品。
わさびは自分で擦って

新鮮なわさびと
とろみのある金目鯛との相性がよく

醤油漬けの金目鯛は
口の入れるとトロけます。
かつおぶしが良いアクセントになって

金目鯛の
旨味がひとくちひとくちと感じられ
擦りたてのワサビの爽やかな辛さと
合い待って
とても美味しい一品。

グリーンエムアンドジャパン株式会社。

宇野醤油（株）グリーンエムアンドジャパン株式会社

乳化技術で調味料を鮮やかに

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