悪障疼、

わさびの語源

悪障疼(わるさわりひびく)略、  

悪舌響(わるしたひびき)の意味、

鼻迫(はなせめ)の意味が

転じたとする、

特長である「鼻につんとくる辛さ」を語源としている


わさびの

「わさ」は鼻に走る辛さを表現し
「走る」を意味する
古語「わしる」と関連づけ、

わさびの「び」を「実(み)」の転といった説

辛さでなく
早葵(わさあふひ)」の転とする説

わさびの葉が葵に似ているから
わさの説明が成り立っていないなど

山葵
平安時代の本草和名から
奈良時代の播磨国風土記は
山薑と書いて「わさび」と読ませており、

そのため、わさびの漢字に「山葵」を当てた由来としては、葵の葉に似ていることが考えられるが、

わさびの音にに
葵は関連づけることは難しい

文字表現にも不思議な部分があります。
グリーンエムアンドジャパン株式会社。


宇野醤油(株)グリーンエムアンドジャパン株式会社

乳化技術で調味料を鮮やかに

0コメント

  • 1000 / 1000