鏡もち、
飾り終えたお餅を下げて、
お雑煮やお汁粉などにして食べる行事、
鏡開きは、
関東は1月11日、関西は1月20日とされ
真空パック入りの鏡餅も増えていますが、
生のお餅をそのまま飾る場合
どうしても気になるのがカビ
飾っていて、
カビが生えてきた、という経験がある
鏡餅のカビの防ぎ方
せっかくの縁起物の鏡餅、
カビの発生を防ぐにはどうしたらよいでしょうか
チューブ入りのワサビやからしをキッチンペーパーに絞り出して
そして、折って餅の底に敷いてください
ワサビやからしの
抗菌作用で、
ある程度のカビは防ぐことができます。
ただ揮発してしまうので、
時間が経ったら取り換える
生きていること
新しい年に思い
グリーンエムアンドジャパン株式会社。
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