一月は、タラが旬でわさびドレッシングはいつも旬。

本タラ
たいこうぎよ
非常に貪欲な食欲がある
そのことから
たらふくと言う言葉がある

タラの身を一口大に切り分け
片栗粉をふる
油で揚げ

わさびドレッシングと

大根おろしを混ぜる
揚げたてのタラに

わさびドレッシング大根おろしを

かけて。

宇野醤油（株）グリーンエムアンドジャパン株式会社

乳化技術で調味料を鮮やかに

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