11麺の日。
11は、その
形から、麺に見えることで毎月11日は麺の日である。
食物繊維とミネラルで、胃腸をきれいにすることができる、蕎麦。
寒い日に、温まるうどんやラーメンは、食文化の多様ななか我々の多くが、恩恵をあずかつている食品である。
弊社の麦粉用ホワイトは、
乳化されているので、
小麦粉や蕎麦粉に良くなじみ
配合作業性に優れた商品です。
麦粉用ホワイトを混ぜて
製造された麺は、伸びること
しなやかなこと
製造中に切れにくいこと
製造後の道具の洗浄なども容易なこと
何より麺の姿が美しい。
他に、餃子や春巻きなどの
皮製品にもその性能は、
発揮されますので、ご使用のほど
よろしくお願い申し上げます。
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