華やかな、

片栗粉を溶いた水で餃子の皮をつなぐ
具を棒状に並べて
具を挟むように手前から向こう二つに折り返して
端からまるめてゆく
立てて花びらを整え
お湯で茹でて、
こはくしようゆでしたてた出来立ての美味しいスープに華やかな花を浮かべて本だしの香りと共に。

宇野醤油(株)グリーンエムアンドジャパン株式会社

乳化技術で調味料を鮮やかに

0コメント

  • 1000 / 1000