しようゆに、

しようゆにアルコールを添加して得られる上澄み液、に阻害抑制が、マウスで見られた

醤油の香り成分EFdAと

抗ウイルス薬と構造が似ているそうで

逆転写酵素を阻害する

RNAウィルスの増殖を抑制

濃口醤油は、

販売元

グリーンエムアンドジャパン株式会社