カナダ、

カナダ
ブリティッシュ・コロンビア州に、Pacific Coast Wasabi社が、
企業秘密の独自温室栽培技術により、世界的最高級ワサビを
アメリカやヨーロッパに輸出をしています。
最高品質の新鮮なわさびを栽培することで、
最高の辛さ、風味、自然な治療効果を備えたプレミアム製品の提供

わさびは、強力な栄養補助食品である

イソチオシアネート(ITC)と呼ばれる一連の生物医学的に活性な分子を生成
その化合物、
特に長鎖イソチオシアン酸メチル6MSITC
本物のわさびに最も豊富に含まれ
ITCが、本物のわさびの風味と辛さに加えて、抗アレルギー、抗酸化、抗癌、抗生物質(潰瘍を含む)、抗炎症、免疫増強、抗-凝固剤。
さらに、
わさびの他の天然化合物は、
骨の石灰化とコラーゲン合成に効果的

わさび効果は他の国々の、方々にも
知られています。

グリーンエムアンドジャパン株式会社。


宇野醤油(株)グリーンエムアンドジャパン株式会社

乳化技術で調味料を鮮やかに

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