ステーキ、わさび
つくり方
1
豆腐は水きり、塩・こしょうをし、薄力粉をまぶす。
ミニトマトはヘタを取る。
Ａを混ぜ合わせて、わさびソースを作る。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豆腐をのせ、弱火で片面５分
両面を焼く。
フライパンのあいている所で
かぼちゃ・オクラ、（１）のミニトマトを焼く。
3
器に（２）の豆腐・かぼちゃ・オクラ・ミニトマトを盛り合わせ、
豆腐の上に（１）のわさびソースをのせる。
材料（1人分）
木綿豆腐 1/2丁
塩 少々
こしょう 少々
薄力粉 適量
かぼちゃ 2切れ
オクラ 1本
ミニトマト 2個
オリーブオイル 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
わさびドレッシング 大さじ1
レモン汁 小さじ1/4
グリーンエムアンドジャパン株式会社。
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