冷しゃぶ、


1
沸騰湯で牛肉の色が変わるまで“しゃぶしゃぶ”し、氷水で冷やす。
2
キッチンペーパーでしっかり水気を吸い取る。
3
食べやすい大きさに切ったトマトと一緒に皿に盛りつける。
4
わさびドレッシングを適量かけ、あればパセリを乗せる。

材料（4人分）
牛肉（しゃぶしゃぶ用）400g
トマト　2個
わさびドレッシング　適量
パセリ　適量

サッパリれいしやぶ
グリーンエムアンドジャパン株式会社。

宇野醤油（株）グリーンエムアンドジャパン株式会社

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