タモリさん流「インスタントラーメンの食べ方」

作り方

1. ネギを輪切りにする

2. お湯に鶏ガラスープの素、昆布だし、ほんだし、中華スープの素を入れる（ベーススープ）

3. チャーシューを輪切りにする。チャーシューの厚みは5ミリがベストらしい

4. ラーメン鉢に、ネギ油、しょうゆ、輪切りにしたネギを入れる（味つけスープ）

5. 別の鍋で麺をゆで、ラーメン鉢に入れる

6. 最後に鍋のスープをそそぎ、チャーシューとメンマをのせて完成

・すべて目分量

  すべて目分量

さすが芸能界屈指の料理の腕前を持つタモリさんである。

今回は、一人前の分量としてお湯500ミリリットルに対し、昆布だしを8グラム、他の調味料をすべて小さじ1

・タモリさんラーメンは風味豊かな優しい味

確かに4種類のウマミがきいていて濃厚！　しかし、それをネギ油とネギの爽やかな香りが全体をキュっとしめており、全くしつこくない。

濃厚なラーメンと言えば胃もたれすると思われが、

タモリさんラーメンは風味豊かな優しい味。夜食やお酒の後にもぴったり

・味を調整しやすい

材料は目分量なので、ガツンとパンチのきいた味が好きな人は、

中華スープのもとや醤油を増やして味を調整するといいだろう。

逆にあっさり目が好きな人は、味付けスープの材料を減らしてもいいかもしれない。簡単なので調整しやすいというところも嬉しいレシピ

・所要時間5分程度でできる

材料費は300円以内で収まる

300円でこの味、

所要時間5分程度でできるとは、

さすがタモリさん

ワンランク上のインスタントラーメンを楽しみたい人は作ってみては、

インスタントが華やかになるはず

麺：即席袋めん（メーカーは問わない）

ベーススープ：粉末昆布だし、ほんだし、鶏ガラスープの素、練り中華スープの素

味付けスープ：醤油、ネギ油、ネギ

トッピング：メンマ、チャーシュー

※量は全て目分量。

タモリさんいわく中華スープの素は「味玉（ウェイユー）」がベスト！

食通な、ひとは

楽しい人

グリーンエムアンドジャパン株式会社、