本日は、わさびドレッシングを、製造しました。本わさびの仕込みをいく工程か施し、ベースの調味液を精製し、配合油脂を調整、それらを指定工程のとおり作成。わさびドレッシングは、製品されております。

本日、わさびドレッシング

縞ホッケです、皮の肌が、濃い縞と薄い縞のお魚で、北海道で初めて食べて、その素朴で味のある美味しさに舌が覚えました、とても寒い時にその身をほぐして、口にほうばると、なぜかその頃のことを思い出させてくれるお魚です。しっかり焼いたホッケに本茜むらさきを、垂らしてください。北海の味がお口に広がって行くのを楽しんで頂けるとうれしいく思います。

麦粉用ホワイトです。