油の量、
牛肉の油脂
1990年台は、20%でした現在は、
50%にまで増えるように
生産されています、
それほど、油脂は美味しさに影響を
広げていることと判断できます。
等級は、その油脂の
肉の中に細かく分布できるように
掛け合わせで、管理生産されていることが、
日本の生産性を上げているのです。
マーブルエマルジョン
ホワイト40 エマルジョンは、
肉質を霜降りにする
改良商材として
多くの方が
体験していただける美味しさに変えてゆける
エマルジョンです。
グリーンエムアンドジャパン株式会社。
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