油中油、

これは、連続する
第２の油相中に
液滴として分散している
第１の油相を含有する、
安定油中油型エマルション
液滴サイズは。ｎｍ粒径の個数中央値、

用途は、開発により広がりつつある
グリーンエムアンドジャパン株式会社。

宇野醤油（株）グリーンエムアンドジャパン株式会社

乳化技術で調味料を鮮やかに

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