静岡、わさび

店舗前に
“ミニわさび田” 栽培の様子、興味持って
 三島市のわさび漬け製造販売

「山本食品」は、三嶋大社の鳥居前に構える「門前せせらぎ店」で、

地元の水を循環させてワサビを育てる“ミニわさび田”を設置した。
清らかな水で育むワサビ栽培の様子を間近で見学でき、
山本豊社長は「チューブではない本わさびを多くの人に知ってもらいたい」と語る。

山本社長のわさびYouTubeは、
元気でる
グリーンエムアンドジャパン株式会社。

宇野醤油(株)グリーンエムアンドジャパン株式会社

乳化技術で調味料を鮮やかに

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