かぶ、わさび

1

かぶは薄い半月切りにし、

aをふってしんなりさせ、

水気を軽くしぼる。

葉は、塩ゆでし、３ｃｍに切る。

2

わさびドレッシング（１）のかぶ・かぶの葉、混ぜ合わせ、

塩・こしょうで味を調える

材料（2人分）

かぶ　2個

味の素　適量

塩　少々

わさびドレッシング　大さじ2

オリーブオイル 大さじ1

塩　少々

胡椒　少々

かぶは根も葉も

健康に良い野菜

ビタミンCやカリウム、鉄、葉酸、食物繊維、消化酵素であるアミラーゼなどが豊富に含まれており、

胃もたれの改善、生活習慣病や感染症の予防、美肌効果など多岐に渡る効果が期待できます

グリーンエムアンドジャパン株式会社。