銀鱈のパセリマヨネーズ添えて、

1

昆布を皿にひいて

タラをのせて酒をふり、千切りした

にんじん、ブロッコリーをのせ

ラップをかけ電子レンジ（６００Ｗ）で3分熱がまわるよう加熱

この時の汁はとっておきます

2

コンソメを、こまかく砕いて器に入れ（１）の蒸し汁を加えて混ぜて溶かす。Ａを加えて混ぜ、ソースを作る。

3

皿に（２）ソースを敷き、

（１）のたら・にんじん・ブロッコリーを盛り合わせる

材料（1人分）

銀だら・小　1切れ

酒　大さじ1・1/2

昆布10cm

にんじん千切り　30g

ブロッコリー　2房

コンソメ　1/2個

マヨネーズ　大さじ1・1/2

パセリ　小さじ2