塩サケキャベツ、

1

サケをひと口大に切り分け、酒をまぶす。キャベツはザク切りに

2

鍋に（１）のキャベツを入れ、調味料をかける

もやしをのせ、さらに調味料かける

サケわのせ、しょうがを散らす。

3

A

をかけてフタをし、火にかける。湯気が出たら弱火にし、１０分ほど蒸し、火からおろして小ねぎを散らす。取り分けたところに、わさびドレッシングと七味唐がらしをかける。

材料（2人分）

塩サケ　2切れ（180g）

酒　小さじ1

キャベツ　200g

もやし　100g

しょうがのせん切り　1かけ分（10g）

小ねぎの小口切り　適量

調味料　少々

A 水　50ml

A 酒　大さじ2

ポン酢しょうゆ

適量　七味唐がらし

わさびドレッシング　適量

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