挽肉と小松菜の餃子、
つくり方
1
小松菜は１ｃｍ幅に切る。
餃子の皮は半分に切ってからヨコ１ｃｍ幅に切る。
2
ボウルにひき肉、潮、Ａを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、
（１）の小松菜・餃子の皮を加えて更に混ぜる。
１０等分し、１ｃｍ厚さの円形に形を整える。
3
フライパンにごま油を熱し、（２）を入れ、焼き色がついたら裏返してフタをし、
中火で１分ほど焼く。
4
ボウルにＢの七味塩、Ｃのわさび塩の材料をそれぞれ混ぜ、つけていただく。
材料（2人分）
豚ひき肉 100g
小松菜 1/3束（100g）
塩 小さじ1/2
にんにくのすりおろし 小さじ1/2
ごま油 小さじ2
こしょう 少々
餃子の皮 12枚
七味唐がらし 小さじ1
塩 小さじ1/3
わさびドレッシング 小さじ1
グリーンエムアンドジャパン株式会社。
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