たん、

作り方
1
炊きたて白米にすし酢を入れてよく混ぜます。湯気で酸味を飛ばす
2
牛タンを焼きます。途中で塩コショウをします
3
酢飯が冷えたら、シャリ玉を作ります
4
シャリ玉の上に牛タンを乗せ
わさびドレッシング適量

材料（2〜3人分）
牛タン　200g
白米（温かい）400g
すし酢　大さじ4
塩　ひとつまみ
コショウ　ひとつまみ
わさびドレッシング　適量

グリーンエムアンドジャパン株式会社。

宇野醤油（株）グリーンエムアンドジャパン株式会社

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